二十四節気「雨水」関東はまさに雨!

今日は二十四節気の「雨水」です。

正に名のごとく関東は雨模様!

春一番も吹き荒れたし、暖かくなると良いのですが・・・週半ばから冬に戻る予報 orz

 

冷たい雨の予報に準備を!

日の出 06時25分、日の入り 17時26分(関東)。

「陽気地上に発し、雪氷とけて雨水となれば也」・『暦便覧』より

春の収穫@裏庭

関東では、立春から啓蟄までがお楽しみの蕗の薹、ここ数日の四月の陽気でどんどん大きく!

塔が立つ前に収穫と大忙しw


刻んだ「蕗の薹」をごま油で炒め、砂糖と味噌で味を整えて「蕗味噌」に、残りは冷凍で味噌汁の具にしたりまた「蕗味噌」にします。