富士そばさんで年明けすぐに提供していた「銀だこそば」を真似してみました。 乾麺を茹でた掛け蕎麦に冷凍たこ焼きを温めてトッピング。 出汁にしっかりとたこ焼きを沈めると、明石焼き風で美味しくいだだけます。
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